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玉带培根山药卷

来源:好招商食品网 美食制作 Meggy跳舞的苹果  |  2023-02-09
主料:
荷美尔超值精选培根150克山药适量韭菜数根

辅料:
植物油30克2克

玉带培根山药卷的做法步骤

1.荷美尔超值精选培根一包准备好

2.从中间一分两半

3.山药蒸熟,晾凉

4.刮去表皮,切成小块

5.放适量盐,碾成山药泥

6.取适量山药泥,捏成拇指粗细,放在培根一端

7.卷成卷儿,再用热水烫过的韭菜捆起来

8.平底锅中放少许植物油,将做好的培根卷放入

9.中小火慢慢煎熟

10.浓郁的培根,裹着香糯的山药泥,营养又美味

小窍门&温馨提示

山药带皮蒸再去外皮,可以防止粘液引起的皮肤瘙痒;山药泥不用碾得太碎,有些小颗粒口感更好;韭菜用开水烫过不易断,能很好地将培根固定住,而且增加香气。


TAGS:热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 山药
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